Die Überschrift steht zugleich für unsere Philosophie: im Restaurant Rittersturz trifft geschmackvolles
Interieur auf phantasievolle Küchenkreationen. Ohne Schnickschack und ohne wenn und aber.
Stattdessen greifen wir lieber auf die guten Gaben der Region zurück. Seien es selbst gesammelte
Wildkräuter oder Gemüse und Fleisch von regionalen Erzeugern, sei es das Wild aus den heimische Wäldern
oder der Wein von renommierten Winzern der Mittelmosel.
Und damit beim Rendezvous keine Langeweile aufkommt, schreiben wir nicht nur die Speisenkarte
mit jeder Saison neu. Themenwochen ergänzen die Menüs und eröffnen kulinarische Horizonte.
Dann ist Rom in Veldenz genauso zuhause wie Tokio oder die Grünschalmuschel wie der Eifelhirsch.
Guten Appetit!